Frituras dulces de calabaza

Frituras dulces de calabaza. Foto: Archivo.

Ingredientes:

  • 1 calabaza mediana
  • 1 huevo
  • 50 gr. de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de canela
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite (suficiente para freír)

Modo de preparación:

Hervir la calabaza y cuando esté blanda, aplastar con un tenedor. Agregar el huevo batido y la harina y remover hasta conseguir una mezcla homogénea.

Con una cucharita, echar la mezcla en una sartén con aceite bien caliente, hasta que se doren.

Mezclar el azúcar en polvo y la canela y rebozar las frituras para servirlas.

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