Cómo hacer la crema pastelera

Lo primero es separar las yemas de las claras y colocar las yemas de los huevos en un cuenco. Las claras, las puedes guardar y hacer otra elaboración con ellas (como montarlas al punto de nieve con azúcar, y meter porciones de esta mezcla al horno. Te quedarán unas nubes dulces deliciosas). Ponemos también en el cuenco el azúcar y lo batimos bien, hasta que quede una mezcla homogénea.

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