Lave y pele los boniatos, píquelos en pedazos y póngalos en una cacerola con la sal, las rajitas de canela y agua suficiente para cocinarlos. Aparte, vierta en un recipiente un litro de agua y azúcar para hacer un almíbar bien espeso.
Categoría: Para su deleite
La cafiroleta es un postre muy tradicional de Cuba, pues se hace con uno de los ingredientes que más se dan: el boniato. No dejes de probar este sencillo pero delicioso postre.
El bizcocho de vainilla y manzana, es un dulce que se caracteriza por su esponjosidad y sabor, tiene una textura que lo hace perfecto.
Frituras de yuca, receta cubana fácil
Crepes de chocolate
Cocer los espaguetis con abundante agua hirviendo y sal.
Coloca el arroz y el agua fría en una cazuela y pon al fuego a hervir. Deja 10 minutos desde que rompa el hervor. Después de apagar el fuego, dejar reposar el arroz en al agua unos minutos. Lo normal es que termine de enternecer así.
Ponemos en el mortero los dientes de ajo, la sal, el perejil y unos granos de pimienta negra y machacar bien.
Abrir los aguacates por la mitad en forma longitudinal. Suprimir las semillas y las cáscaras, cuidando de no estropear la pulpa. Rociar con el jugo de limón.
Lo primero que hacemos es acaramelar el molde. Poner el azúcar dentro del molde y apoyo sobre la hornalla en mínimo. Controlar de cerca para que no se queme moviendo cada tanto con mucho cuidado.
