Mayabeque, Cuba__ La Empresa Bufalina El Cangre, ubicada en el municipio de Güines, produce más de 300 toneladas de carne y más de un millón de litros de leche con destino a la industria para el procesamiento de sus derivados.
Las cifras superan las de años anteriores por al fomento de esta especie altamente productiva y de probada calidad genética en el país.
Según el director de la entidad, Jorge Pérez Benítez, cubrieron el 100 por ciento de sus unidades con búfalo y el resultado fue exitoso pues la empresa hoy produce un millón 300 mil litros de leche, entrega más de 327 toneladas de carne a la industria, tiene un rebaño total de más de 7000 ejemplares y vende como promedio al resto de las empresas de la Isla de 900 a 1000 animales al año.
La Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA), contribuye a extender la labor con los búfalos a otros territorios cubanos.
Hoy Mayabeque produce aproximadamente dos millones de litros de leche procedente de los animales nacidos en el Cangre.
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