Mayabeque, Cuba__ Trabajadores de la Planta Torrefactora San José, de la capital de Mayabeque, perteneciente a la Unidad Empresarial de Base Artemisa, asumen la producción de café de otras provincias para su distribución en la canasta básica, publica el sitio digital de Radio Camoa.

Este centro produce para San José de las Lajas y procesa volúmenes del grano para  Bayamo, Santiago de Cuba y las otras 15 plantas con que cuenta el país.

La Torrefactora San José incluye en su proceso productivo el tostado, molido y mezcla de café con chícharo, como grano acompañante, además del empaque en unidades de cuatro onzas.

Esta industria, con capacidad de elaborar 71 toneladas de café cada mes, es una de las más pequeñas de Cuba y dispone de equipos muy fuertes gracias a la inventiva de aniristas de esa entidad, quienes garantizan la sustitución de piezas a las maquinarias.

Carmelina Martínez Mojena, jefa de planta, puntualizó que las renovaciones potencian la capacidad de su mecanismo y ahorran cifras significativas al país por concepto de importaciones.

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