Mayabeque, Cuba: Los productores de la Empresa Agropecuaria Nazareno laboran para aumentar la cría de cerdo de capa oscura y garantizar el balance dietético de la población mediante la obtención de carne porcina.
Actualmente agrupan un total de 15 animales en cuatro hectáreas pero trabajan para llegar a 60 reproductoras.
En estos momentos alimentan la masa con palmiche y subproductos industriales, dieta que según los cálculos permitirán una ganancia diaria en peso, capaz de efectuar los primeros sacrificios a finales de diciembre.
Emplear alternativas alimentarias fundamentadas en las potencialidades locales, ya sean residuos de cosechas u otras fuentes, permitirá a los productores disminuir los costos de la crianza y disponer de un animal más fuerte con rendimientos aceptables y una carne de buena calidad. (YDG)
