El yogurt es uno de los derivados que produce y comercializa la Mipyme Lácteos Rojas.

Mayabeque, Cuba:  La micro, pequeña y mediana empresa (Mipyme) Lácteos Rojas, de la provincia Mayabeque, participó en la ronda de negocios desarrollada en el V Congreso Internacional de las Ciencias Agropecuarias (Agrociencias 2023).

El objetivo fue establecer relaciones comerciales entre diferentes entidades cubanas y foráneas.

Según el socio único de la Mipyme, Roberto Rojas, la posibilidad de establecer vínculos y fijar alianzas entre empresas con diferentes factores de las ciencias supone una gran oportunidad que brinda la ronda de negocios.

En la actualidad Lácteos Rojas mantiene convenios de trabajo con los cuatro centros científicos del complejo Mayabeque, dígase el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA), el Instituto de Ciencia Animal (ICA), el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (Censa) y la Universidad Agraria de la Habana (UNAH) Fructuoso Rodríguez Pérez, comentó.

Rojas explicó que fortalecer esos convenios y establecer otros en pos de producir alimentos a una escala que impacte favorablemente en la población, deviene un objetivo de la Mipyme en la jornada de intercambios, la cual centra sus producciones en leche, helado, queso y yogurt.

Gracias a la unión con el ICA y otros organismos, la Mipyme tiene incorporados sistemas de gestión de calidad y sistemas de producción inocua que incrementan tanto la calidad como los niveles productivos, de ahí la valía de fijar alianzas entre ciencia y empresas, refirió Rojas.

Agrociencias 2023 se desarrolla desde el lunes último en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero y se extenderá hasta el próximo 9 de junio con la asistencia de más de 600 participantes de 15 países. (LHS)