Mayabeque, Cuba: Especialistas del Centro de Apoyo para la Inclusión, conocido como CAI, de la Universidad Agraria de La Habana “Fructuoso Rodríguez Pérez” (UNAH), ubicada en Mayabeque, participaron junto al Proyecto de Desarrollo Local “Cielos Abiertos”, en la décima edición del Demo Day.
El evento, uno de los principales espacios para la promoción de la innovación y el emprendimiento en Cuba, fue auspiciado por la Fundación de Innovación y Desarrollo de la Universidad de La Habana, INCUBA, por iniciativa de la Universidad Humboldt de Berlín. Además, es reconocido como la primera incubadora de proyectos de innovación y emprendimiento del país.
Durante la jornada, el Proyecto de Desarrollo Local “Cielos Abiertos”, que recibe asesoría metodológica del Centro de Apoyo para la Inclusión, obtuvo la categoría de Equipo Ganador, en reconocimiento a su impacto social y al carácter innovador de su propuesta.
La iniciativa tiene como propósito promover la inclusión sociolaboral de personas en situación de discapacidad intelectual mediante la creación de un centro de elaboración de alimentos libres de gluten.
Esta propuesta favorece una alimentación más saludable y variada para personas con enfermedad celíaca y para quienes presentan Trastornos del Espectro Autista, al tiempo que genera nuevas oportunidades de empleo para personas con discapacidad intelectual.
Bajo el lema “Juntos Podemos”, el proyecto reafirma su compromiso con la construcción de una sociedad cada vez más inclusiva, equitativa y justa, donde la diversidad se convierta en una fortaleza y la inclusión sea protagonista.
Con iniciativas como esta, la Universidad Agraria de La Habana, a través del Centro de Apoyo para la Inclusión, fortalece su compromiso con el desarrollo local, la innovación social y la igualdad de oportunidades, demostrando que la colaboración entre la academia y la comunidad puede transformar vidas y abrir nuevos caminos hacia un futuro más inclusivo. (IVP)
