Mayabeque, Cuba: Una decena de comensales acoge el Sistema de Atención a la Familia en la localidad de San Miguel de Casanovia, consejo popular del municipio de Jaruco, informó la administradora de la unidad gastronómica, Iliana Aragüete.
A pesar de la inestabilidad en el servicio de agua potable, dificultades en la cubierta en el área de la cocina y el mal estado de puertas y ventanas, el colectivo adopta alternativas para mantener estable la elaboración de los alimentos.
En una llave en bajos y con cubos, las trabajadoras colectan el líquido a emplear en la cocción de la comida, o para realizar la higienización del lugar y los utensilios. Con el objetivo de elevar el confort del local pintaron las paredes y colocaron plantas ornamentales.
Las personas adscritas al Sistema de Atención a la Familia en la comunidad de San Miguel de Casanovia reciben con regularidad proteínas, viandas, arroz y potajes. El precio de los platos oscila entre 10 y 20 cup, señaló la administradora. (IVP)
