Mayabeque, Cuba: La Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA), está interesada en apoyar a cunicultores en el municipio de Nueva Paz.
El Consejo Popular de Los Palos, de esta localidad, cuenta con varios productores de conejos, entre ellos se encuentra Francisco Martín Cáceres, quien tiene más de 30 años especializado en la cría de esa especie animal alcanzando un resultado satisfactorio ya que se beneficia para su consumo familiar.
“Es una carne muy fresca”, asegura el productor. “Es muy alimenticia, hace poco sacrifiqué a dos para regalárselo a un niño que llegó del hospital con hemoglobina baja y se la entregué para apoyar con su nutrición”, afirma Martínez Cáceres.
Expresó que tiene como ventaja la producción del pienso animal lo que ha sido una fortaleza en la alimentación de sus crías.
Otro de estos productores es Rodolfo López Martínez, el cual manifiesta que había tenido problemas con sus crías, con numerosas muertes, hasta que fue asesorado por los compañeros representantes del ACPA.
“Apoyar en la crianza de conejos es incentivar a la generación de alimentos, que a su vez representa ingreso tanto para el productor como para la población, se puede suministrar a varios centros como casas de abuelo, maternos, escuelas, para dietas médicas porque es una carne muy buena y agradable al paladar, esto impulsa el desarrollo local”, acotó López Martínez.
La Asociación Cubana de Producción Animal apuesta por el avance de los cunicultores en el municipio neopacino para impulsar el autoabastecimiento territorial. (rda)
