Mayabeque, Cuba: La Unidad Básica de Producción 50 Aniversario de Playa Girón tiene entre sus cultivos principales la Zachaincha, por la importancia de sus derivados, tanto en el mercado nacional como internacional.
Según la directora, Ana Bueno Guzmán, la entidad tiene 154 hectáreas y de estas 116 son para la zacha. De ella se obtiene el aceite, el Omega 3, el 6 y el 9.
“Nosotros hacemos desde el vivero hasta el campo, recogemos la producción, y realizamos un grupo de tareas para llevar la semilla en óptimas condiciones hasta el laboratorio. Allí se procesan y elaboran alimentos para los animales y otros beneficios”, explicó Bueno Guzmán. (IVP)
