Hay varias versiones de cómo elaborar este dulce, algunas personas utilizan la leche ya cortada desde el día anterior.
Mientras que hay otros casos en los que solo le añadimos el zumo de limón para lograr este efecto en la leche.
Po otra parte, hay quienes además de los ingredientes que aquí mencionamos, le agregan un huevo para que los trozos tengan una textura más suave.
La verdad es que cualquiera que sea la manera en que lo hagas, el resultado siempre será sabroso.
La receta que hoy te traemos es una preparación casera muy sencilla, para la cual se requieren pocos ingredientes.
Si es cierto que se lleva algo de tiempo, pero te aseguramos que vale la pena cada minuto.
Ingredientes
- 2 litros de leche
- 1 taza ½ de azúcar
- Cascara de 1 limón
- 2 ramitas de canela
- 5 clavos de olor
- Jugo de 2 limones grandes
