Mayabeque, Cuba: Cada día al filo del mediodía, 13 comensales, de Jaruco, asisten a la Cafetería Tumba Cuatro, unidad gastronómica donde radica el Sistema de Atención a la Familia y prestan servicio a personas en situación de vulnerabilidad.
En el establecimiento comercial labora la cocinera, una dependienta y la administradora, quienes con limitados enseres y suministros sustentan la oferta de arroz, potaje o sopa, vianda y proteína, esta última con afectaciones en la asignación.
A pesar de las restricciones, en la Cafetería Tumba Cuatro, prima la limpieza y el buen trato del colectivo. En el pequeño salón están dispuestas dos mesas con sus respectivas sillas y una sencilla decoración.
Garantizar la sostenibilidad del Sistema de Atención a la Familia en las condiciones económicas actuales constituye un desafío para las entidades involucradas en su funcionamiento, según está estipulado. (IVP)
