Mayabeque, Cuba: El restaurante Jamaica, ubicado en San José de Las Lajas, tiene entre sus proyecciones insertarse en la ruta del turismo rural mediante el encadenamiento productivo con la Asociación Cubana de Producción Animal.
La instalación se convertirá en un agrorestaurante con el apoyo de productores de la zona.
El vicepresidente de eventos de la Asociación Culinaria de Mayabeque, Ismael Luis Arjona Núñez, refiere que las producciones de las fincas de agricultores y ganaderos de la provincia van a tributarles la materia prima necesarias para la elaboración de los platos.
Por esta razón el restaurante está en la fase de transformación de su entorno.
Arjona Núñez agrega que rediseñan el inmobiliario y la decoración del local para crear un ambiente campestre que responda a la categoría de agrorestaurante.
Mediante esta iniciativa el sitio se convertirá en el único agrorestaurante de Mayabeque insertado en la ruta del turismo rural. (YDG)
