Mayabeque, Cuba: Como parte del Congreso Silvopat 2025 investigadores, productores, especialistas y empresarios de Cuba y otras naciones recorrieron la Granja del Instituto de Ciencia Animal (ICA), y de la finca Ayala perteneciente a la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Porfirio Álvarez, en Mayabeque.
La jornada fue propicia para intercambiar sobre buenas prácticas para el adecuado manejo de sistemas silvopastoriles, la producción de semillas, el empleo de fuentes renovables de energía, el uso de la Thitonia Diversifolia como alimento para la masa animal para contribuir al incremento de la rentabilidad, sostenibilidad y producción agropecuaria eficiente en zonas rurales.
Sobre este particular el investigador Tomás Ruiz Vázquez, resaltó las cualidades de esta planta y sus beneficios en la alimentación de los búfalos y otros tipos de ganado.
El investigador Rafael Hernández, jefe del departamento de ciencia e innovación en el ICA y responsable de la granja ofreció a los visitantes referencias sobre los temas de interés por la importancia para contribuir al desarrollo.
En estos predios el investigador Jorge Iraola Jerez, precisó datos de investigaciones científicas sobre los sistemas silvopastoriles.
La finca agroecológica Ayala, fue otro de los escenarios productivos donde los participantes en el Congreso Silvopat 2025 conocieron de los avances del proyecto Modelo de Agricultura Sostenible que implementa en sus parcelas el campesino Odrey Orta Dorta, quien además agregó que siente placer de mostrar su experiencia en esta cita internacional y aprender de otros productores de avanzada.
Cerró este Día de Campo en la Mipyme Lácteos Rojas, una de las primeras de su tipo creada en Cuba, que mantiene el vínculo con el complejo científico de la provincia más joven del país. En este lugar su representante Roberto Rojas Fernández, destacó las principales producciones que cierran el ciclo productivo del ICA, los proyectos de este emprendimiento con el Programa de las Naciones Unidas y el proceso de elaboración con leche de búfala de helados de frutas naturales, yogurt probiótico y queso.
La presidenta del comité organizador de Silvopat 2025, Dra. C. María Felicia Díaz Sánchez dijo que este es un espacio donde crece el intercambio científico y académico en las universidades cubanas, es propicio para la socialización y concertación de alianzas nacionales e internacionales. La Ciencia y la Innovación en función de las prioridades del desarrollo socioeconómico del país.
Este evento reúne tres grandes congresos. El XIII Congreso Internacional de Sistemas Silvopastoriles, el III Congreso de la Red Global de Sistemas Silvopastoriles y el VIII Congreso Internacional de Producción Animal Tropical. (rda)
Indira La O Herrera
Periodista en Radio Mayabeque
