Ingredientes
- Un mazo de habichuelas
- Una cabeza de ajo
- Una cebolla
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
¿Cómo hacer habichuelas salteadas?
¡La buena habichuela fresca! El pregón que se puede escuchar en las calles y agro mercados en Cuba. Las habichuelas son un vegetal muy saludable, llenas de minerales como magnesio, hierro, cobre y manganeso. Comida Cubana Online te brinda la receta cubana de habichuelas salteadas, una receta de cocina cubana bien fácil de preparar, ideada para 4 comensales, es sencilla y bien rica, te tomará alrededor de 15 minutos prepararlas. Si sigues nuestro paso a paso, harás los mejores habichuelas cubanas de toda tu vida. ¡Ahora sí, empecemos!
Paso 1
- Primero debes cortar en tiras las habichuelas y poner a fuego medio una cazuela con un poco de agua.
- Una vez hierva el agua añadir las habichuelas por 5 minutos y las sacamos.
Paso 2
- Después en una sartén calentar un chorro de aceite de oliva.
- Luego echar los ajos y la cebolla picados bien pequeñitos los cuales serán la base de nuestro sofrito.
- Agregamos las habichuelas y salpimentamos a nuestro gusto. ¡A comer se ha dicho!