Mayabeque, Cuba: Batabanó prepara las condiciones para extender el cultivo del berro en tierras de la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Leo Miguel Valdés y la de Producción Agropecuaria (CPA) Manuel Ascunce con la siembra de posturas, que inició en el mes de agosto.
Aumentar los rendimientos para finales de octubre de este cultivo en comparación con el año precedente figura entre los pocos campesinos que mantienen esta tradición en decadencia, afectada por las altas temperaturas y el uso frecuente de los manantiales naturales que ya no suplen las necesidades de desarrollo de la planta, lo que incrementa la cifra de costo por el empleo de turbinas eléctricas.
A la tarea de rescate de esta variedad se incorpora el área de flora y fauna de Batabanó, lo que permitirá para los meses de frío consumir el alimento.
El cultivo del berro en Batabanó, tradición heredada de los chinos asentados en Cuba es para este territorio un alto compromiso a pesar de las afectaciones del cambio climático.
En la actual fecha todavía están inmersos en la siembra de posturas, resultados que se verán en próximos meses.
