Mayabeque, Cuba: En Concuní, localidad santacruceña, avanza el Proyecto de Desarrollo Local Minindustria de Alimentos La Amistad, con objeto social orientado a la producción y comercialización de queso de leche de cabra, frutas y vegetales en conserva.
En esta etapa elaboran paquetes de frutabomba troceada, coco rallado, caldocín, casco y pasta de guayaba. Según la época del año y los picos de cosecha, diversifican la oferta e incorporan otras elaboraciones fruto del quehacer campesino.
Cinco trabajadores vinculados al Proyecto de Desarrollo Local Minindustria de Alimentos La Amistad, radicado en la comunidad de Concuní en Santa Cruz del Norte, con esfuerzo, dedicación y sapiencia hacen posible el crecimiento de este sueño.
El titular de la actividad, Yudelis Pérez Muñoz, explicó que por el momento mantienen relaciones contractuales con entidades del sector de la salud pública, educación y otros centros del territorio costero. Además, realizan venta en la feria de fin de semana.
El desafío actual consiste en expandir la iniciativa hacia otros municipios de Mayabeque, con el propósito de ampliar el mercado. Los interesados pueden contactar a la directiva mediante el teléfono 52149353. (IVP)
