Ingredientes:
- 1 calabaza mediana
- 1 huevo
- 50 gr. de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de canela
- 1 cucharada de harina
- Aceite (suficiente para freír)
Modo de preparación:
Hervir la calabaza y cuando esté blanda, aplastar con un tenedor. Agregar el huevo batido y la harina y remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
Con una cucharita, echar la mezcla en una sartén con aceite bien caliente, hasta que se doren.
Mezclar el azúcar en polvo y la canela y rebozar las frituras para servirlas.