Mayabeque, Cuba: La provincia aplica el plan de soberanía alimentaria en el sector de educación con el objetivo de incrementar la producción de alimentos en las escuelas.
El Metodólogo de Formación Laboral de la Dirección Provincial de Educación, José Luis González Martínez explicó que el territorio cuenta con 30 centros educativos con un poco más de 50 hectáreas de tierra, empleadas en el huerto del cocinero en la siembra de condimentos, plantas medicinales y hortalizas.
Estos productos son utilizados para abastecer los centros educacionales, los hogares ancianos y maternos y los comedores sociales.
González Martínez agregó que Mayabeque cuenta además con seis institutos politécnicos que se dedican a la siembra de cultivos más complejos como frutales, hortalizas y viandas.
También desarrollan un módulo pecuario con especies caprinas, ovinas y vacunas.
Todas las producciones son obtenidas por trabajadores y estudiantes de cada centro educativo. (YDG)
