Mayabeque, Cuba: La gastronomía en Madruga mostró favorables resultados en esta etapa del año a pesar de las dificultades presentadas por la pandemia.
Según explicó el especialista principal de la Dirección de Comercio Gastronomía y los Servicios del municipio, Alberto Mora Hernández, el organismo diversificó las ofertas en las unidades en funcionamiento, y destacó el buen desarrollo de la gestión que garantiza la disponibilidad de productos para la elaboración de alimentos.
La reapertura reciente del centro Flor del Copey, remodelado tras un período inactivo, fortaleció el quehacer gastronómico en respuesta a parte de las demandas de la población.
Mora Hernández, destacó además el trabajo de conjunto con mini industrias del territorio, para incrementar los productos en cafeterías, pizzerías y otras unidades comerciales de la demarcación. (YQR)
