Mayabeque, Cuba: La siembra de la yuca constituye una de las prioridades para Batabanó en el presente año, con vistas a incrementar la producción de alimentos a la población y el consumo animal.
Según el especialista en cultivos de la Empresa Agropecuaria del municipio, Carlos Delgado Hernández, el propósito es alcanzar 17 toneladas y mantener durante todo el año la cosecha del tubérculo, para lo cual el territorio creó un banco de semillas con todas sus variedades, ya sea amarga o dulce.
Con esta nueva estrategia dicha entidad facilita al productor adquirir las posturas según el objetivo a cumplir.
Muchos campesinos emplean la yuca en la obtención de yogurt para la alimentación del cerdo y animales de corral. En varias fincas la innovación no se detiene y crean molinos para facilitar el procesamiento del cultivo. (BSH)
