Mayabeque, Cuba: La Mipyme Lácteos Rojas de Mayabeque, primera de su tipo creada en el país, duplicará la capacidad de producción tras ejecutar una inversión que posibilitará la puesta en funcionamiento de nuevo equipamiento tecnológico.
El proyecto PADIT en alianza con COSUDE estrecha las relaciones con este nuevo actor de la economía cubana, así lo dio a conocer el representante de la Mipyme Roberto Rojas Fernández.
Dijo que recibieron un financiamiento dirigido a incrementar las capacidades con producto endógeno. Ya hoy tienen la infraestructura y la inversión totalmente creada y en los próximos días obtendrán las nuevas tecnologías. Se trata de una cámara de frío, un pasteurizador y un procesador de helados que garantizarán la calidad de los surtidos.
Esta Mipyme hoy elabora 200 litros por hora y con esa transformación alcanzará los 400 litros, lo que posibilitará llevar las producciones a otras localidades de la provincia, como San Nicolás, Melena del Sur y Nueva Paz.
Hoy este nuevo actor de la economía cubana comercializa yogurt y helado de frutas fundamentalmente en el municipio de Güines, una parte a precio diferenciado, por acuerdo del Consejo de Administración mediante las diferentes bodegas del territorio y la otra se elabora con materia prima importada y se expende en el punto de venta liberado.
