Mayabeque, Cuba: La Empresa Genética Bufalina El Cangre emplazada en el municipio de Güines, en Mayabeque, exhibe indicadores económicos favorables en el presente año.
La entidad goza de buen financiamiento, en el año anterior aportó como utilidades más de 7 millones de pesos en moneda nacional lo que contribuyó al incremento salarial de los trabajadores.
El colectivo impulsa el desarrollo de la empresa estatal socialista a partir de la obtención de 1,3 millones de litros de leche al año, según refiere la directora de producción, Dayri Dorvigni Dorvigni.
Agregó que eso se debe a que esta entidad es la única netamente criadora de la especie bufalina en el país y a partir de enero de 2021 todas sus funciones quedaron liberadas de balance y eso ha dado la posibilidad de buscarle mayor agregado a la materia prima fundamental, que es la leche, y en segundo lugar la producción de carne.
El colectivo ha tenido que enfrentar grandes retos, dijo Dorvigni, como la adaptación de un matadero para poder sacrificar animales y comercializarlos.
La Empresa Genética Bufalina El Cangre diversifica las producciones, cuenta con una minindustria para la elaboración de quesos y yogurt a partir del nutritivo alimento, además de mantener alta la tasa de natalidad en esta especie e implementar las medidas para incrementar los resultados en el sector agropecuario.
Esta entidad contribuye al avance de la Mipyme Lácteos Rojas de esta localidad ya que le entrega una parte de la leche, materia prima fundamental para este nuevo actor económico.
