Mayabeque, Cuba: La Empresa Agroforestal Mayabeque trabaja en estos momentos en dos proyectos de relevancia vinculados a la protección del medio ambiente, según explica Saúl Mordoche Álvarez, director general de la entidad.
Uno es el proyecto Mi Costa con el objetivo de recuperar y beneficiar todas las zonas costeras con la plantación de mangle para evitar la erosión de esas zonas.
El otro es el de Captación de Carbono, con el Instituto de Geografía, es algo novedoso y muy importante para proteger y hacer nuevas plantaciones que ayuden a captar el carbono.
También trabajan con la producción de la brigueta a partir del polvo y la carbonilla, que eran unos suplementos que no le estaban usando y en cooperación con una Mipyme se está vendiendo e incluso tienen planes de exportarla para Europa. Esta brigueta se usa para cocinar en empresas y generar carbón, expresa Saúl Mordoche Álvarez.
