Mayabeque, Cuba: La finca Garzón en San José de las Lajas diversifica la producción de cultivos varios para aportar a la economía familiar en la capital provincial de Mayabeque.
En dos caballerías de tierra obtienen boniato, yuca, vegetales y otros surtidos de amplia demanda en la cocina popular cubana.
Destaca también el empleo de medios biológicos obtenidos en los centros científicos y de la agroecología para potenciar alimentos sanos.
El campesino José Ignacio Gil habló al referirse a sus plantaciones y los resultados refirió que trabajan en la roturación de tierras para recuperar las áreas en desuso.
